目前福州工廠飯?zhí)贸邪蔀楸姸啻笮凸镜闹饕x擇，選擇一個專業(yè)的飯?zhí)贸邪臼敲總€企業(yè)應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面，以便后續(xù)經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，當然也是有一些優(yōu)勢，接下來飯?zhí)贸邪馕鱿嚓P優(yōu)勢：

1.責任風險
工廠飯?zhí)贸邪娘L險主要是指：餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中毒事件，將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專業(yè)的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實到位。
2.勞資矛盾轉移
員工的情緒易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，工廠飯?zhí)贸邪羰翘幚聿划斆^就直接針對工廠企業(yè)。無形中加大了管理成本。 當客戶將食堂承包予我司經營時，客戶便與員工站在同一立場，員工的情緒矛頭指向只能由貴司轉向我司。
3.福州工廠飯?zhí)贸邪?/a>的人才靈活調換
有了十幾年食堂經營發(fā)展的基礎，目前我司常備一定數量的儲備干部（食堂主管及廚師）。平時各個食堂相互調配到各飯?zhí)脜f助各項工作學習培訓，如有新進食堂便可馬上起用。 我司還與新東方烹飪學校達成戰(zhàn)略合作伙伴廣攬烹飪及其管理人才。
4.菜式口味貼心
自營食堂招聘廚師進來以后，如果工廠飯?zhí)贸邪鼪]有發(fā)生特別大的問題一般不會更換廚師。廚師也落得個悠閑自得，炒好自己的幾個菜便是完成任務。倒是苦了就餐的員工，長期或常年忍受一個廚師做出的飯菜口味。
5.工廠飯?zhí)贸邪奶厣惋嬰S時開設
由于專注餐飲，我司積累十幾年的特色餐飲的經營經驗，并儲備了大量各式餐飲人才；對不同的客戶提供相應的餐飲服務。風味各異的麻辣燙及西式快餐受青年人喜愛；
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