現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)處處講求效率,無(wú)論是對(duì)外業(yè)務(wù)拓展,還是對(duì)內(nèi)組織管理,都需要不斷提效率。因此,在福州公司飯?zhí)贸邪墓芾碇?,相?duì)于以往“自包自營(yíng)”的模式,如今企業(yè)管理者都會(huì)委托專(zhuān)業(yè)的飯?zhí)贸邪具M(jìn)行管理。但同時(shí)也想要提高食堂員工的工作效率,下面飯?zhí)贸邪緸槟馕觯?/span>
1.飯?zhí)贸邪钠焚|(zhì)好,能夠增加員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。反之,食堂承包的品質(zhì)差,員工就不愛(ài)在公司用餐,導(dǎo)致對(duì)公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進(jìn)入工作狀態(tài),長(zhǎng)此以往不利于企業(yè)的工作效率,從而更有充足的精力投入工作當(dāng)中去。
2.飯?zhí)贸邪M量滿(mǎn)足不同員工的需求,因?yàn)楣S(chǎng)的員工來(lái)自四面八方,口味不一,菜有鹽有淡,味有輕有重、有辣有酸,請(qǐng)問(wèn)廚師該做何種口味,所以做為工作餐,只能是大眾口味。除非你們是工廠(chǎng)人多,那可以做自由餐式,菜式可以多樣化,一般一餐有十多種菜式可挑選。這就很大程度上可以做到口味多樣,菜式多樣。
3.由于福州公司飯?zhí)贸邪?/a>是服務(wù)于人的業(yè)務(wù),因此,曾經(jīng)有過(guò)中、大型企業(yè)飯?zhí)贸邪?jīng)驗(yàn)的公司則更有優(yōu)勢(shì)。此外,就是看飯?zhí)贸邪痉?wù)的專(zhuān)業(yè)性,例如服務(wù)態(tài)度良好、到位,膳食結(jié)構(gòu)合理,重視飲食安全,這些都是專(zhuān)業(yè)飯?zhí)贸邪颈貍涞囊亍?/span>
4.公司飯?zhí)贸邪男l(wèi)生方面,這當(dāng)然是重要的了,從餐具、食堂衛(wèi)生(多多關(guān)注大家通常關(guān)注的地方,建議能讓就餐者看見(jiàn)你的管理痕跡)、餐廳服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生形象(這方面主要也是意識(shí)形態(tài)上的是,主要是吃飯的人看著就舒服就行)。
5.提高服務(wù)質(zhì)量,不打價(jià)格戰(zhàn):一些企業(yè)為了降低成本,把食堂餐費(fèi)一壓再壓,很多公司飯?zhí)贸邪鼮槌薪訕I(yè)務(wù)不計(jì)成本,導(dǎo)致食堂惡性循環(huán),給雙方造成了巨大損失。須知,良好的餐飲質(zhì)量,有助于提高員工的工作積級(jí)性,吸引的員工為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。隨著近些年來(lái)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高。所以在一些省會(huì)城市或者北上廣等大城市,食堂托管如雨后春筍般一個(gè)個(gè)的出現(xiàn)了。
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