香芋扣肉此菜又稱“中秋疊肉”,是珠三角地區(qū)名菜之一,當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)必做的一道菜。以豬肋條肉(五花肉)、芋頭、蘿卜、小麥面粉為制作原料的一道粵菜,其甘香可口,軟滑不膩。
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肉燕
蠣餅
鍋邊
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