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福建食堂承包之如何看待蔬菜的安全系數(shù)

來源:www.xinjibz.com         發(fā)布時間:2021-04-10 返回列表

       福建食堂承包消費(fèi)者平常自己買菜要認(rèn)真觀看,其實(shí)消費(fèi)者沒有幾個是真正懂蔬菜的,選擇也僅僅是看看菜有沒有壞的,都是找好的拿,往常的蔬菜曾經(jīng)不能只看這些東西了。很多老人可以根據(jù)蔬菜的外形判別這個蔬菜好吃不好吃,但是往常的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根本就不好吃,所以只需選擇美觀,干凈的就行了,可是往常的蔬菜有不少是打農(nóng)藥等化學(xué)品的,這種藥物對人體十分不利,面對這種無形的要挾我們應(yīng)該怎樣留意呢?下面給大家引見一下。 

 福建食堂承包

       許多消費(fèi)者以為,蔬菜葉子蟲洞較多,標(biāo)明沒打過藥,吃這種菜安全。其實(shí),這是靠不住的。蔬菜能否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣息的特異性決議的。有的蔬菜特別為害蟲所喜歡,有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng)常噴藥防治,勢必成為污染重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會構(gòu)成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴(yán)重。經(jīng)過市場上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn),硝酸鹽含量由強(qiáng)到弱的排列是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。這個規(guī)律可以指導(dǎo)我們正確消費(fèi)蔬菜,盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
       往常的環(huán)境十分不好,種菜肯定也會遭到影響,所以無論是什么綠色蔬菜還是什么大棚蔬菜都會多幾少用一些化學(xué)品來促進(jìn)生長,假定是自己種蔬菜就會發(fā)現(xiàn),不打藥的蔬菜又小又畸形,這樣的蔬菜根本賣不進(jìn)來,所以福建食堂承包我們買菜只能是盡量避免吃農(nóng)藥含量大的蔬菜。
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