菜品樣式

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  光餅

  光餅，是中國福建省傳統(tǒng)特色小吃，主要分布于閩北地區(qū)的南平市的松溪縣、浦城縣、建陽市、建甌市、順昌縣，閩東地區(qū)的福州市、寧德市，和閩西地區(qū)的三明市尤溪縣(梅仙鎮(zhèn))。

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  春卷

  春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。

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  八寶芋泥

  八寶芋泥的做法：①將芋頭削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加熱8分鐘至筷子能穿透，取出后趁熱用刀背壓成泥狀，加入調(diào)料(A)拌勻。

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  四川擔(dān)擔(dān)面

  四川擔(dān)擔(dān)面是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜。是“中國十大面條”之一，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。